El auditorio del Comité Departamental de Cafeteros ardió en júbilo por casi 15 minutos, mientras el pasado jueves 18 de diciembre los miembros del organismo, técnicos  y cafeteros esperaban expectantes los nombres de los cinco ganadores del segundo Premio de Café de Alta Calidad de Pereira "Sabor y Aroma".

 

Pasadas las 10:30 se oyó el  nombre del primer lugar, Juan Guillermo Londoño Marulanda, un productor mediano de 25 años de tradición,  cuya finca Las Brisas está ubicada en la vereda El Hogar.

Su grano obtuvo las mejores calificaciones, con 10,7 de humedad, broca de 0,5%, un factor de rendimiento de 88,4 y una prueba de tasa de 84,25.

Él recibirá como premio  un silo -para secado de café- y 2 millones de pesos en insumos.

 Juan Guillermo no se la creía, pues junto a él, otros 102 productores de diferentes veredas de Pereira se presentaron, cada uno con un lote de 122 kilogramos para su evaluación.

“El secreto es el amor por la caficultura, y mi mensaje es que crean en ella, porque a pesar de que hayan épocas malas, las buenas vendrán”, dijo con la voz entrecortada por la emoción y agregó: "son los pequeños productores los que tienen mayor opción en estos concursos".

 

La finca
Las Brisas es una finca ubicada en la vereda El Hogar de Arabia, en donde de manera permanente genera 12 empleos y para la época de recolección se contratan otras 80, para cubrir las 30 hectáreas que posee.

Al referirse a los resultados obtenidos en el Concurso de Calidad, dijo que además del cuidado es la capacitación del personal y la convicción de estar en un ‘reinado’ del café, lo que los llevó a lograr la excelencia y obtener el premio.

Para él, este año ha sido difícil, por el clima que llevó a una reducción del 40% de su cosecha y por los costos de los fertilizantes que subieron cerca del 40%.

Juan Guillermo pertenece al grupo de café especial El Hogar de Arabia y han hecho exportaciones a Japón, con la firma Mitsubishi, por eso dice que trabaja por la calidad.

 

Alta calidad

Los resultados obtenidos en el concurso "Sabor y Aroma", rendimientos y tazas superiores al 80%, muestran que la calidad del grano ha mejorado, dijo el coordinador del Comité Municipal de Pereira, César Pineda, quien destacó el esfuerzo de todos los productores.

Gustavo Gómez, gerente de la Cooperativa de Caficultores, afirmó que el mensaje que por años han promulgado sobre la calidad  es un hecho y eso representa mejores ingresos y márgenes de comercialización. “Eso es importante porque esos resultados nos dan garantía para que como comercializadores podamos  salir a buscar nichos de mercados especializados en donde encontramos alternativas favorables en sobreprecio”, agregó.

 

Síntesis

*Primer lugar: Juan Guillermo Londoño Marulanda, vereda El Hogar, finca Las Brisas, integrante del grupo de café especial El Hogar.
*Segundo Lugar: Jesús María Hernández, de la vereda El Jazmín, Finca San Miguel.
*Tercer Lugar: María Magdalena Marulanda Marín, de la verdad Amoladora Alta y la finca Buenavista.
*Cuarto Lugar: Evangelino Sepúlveda de Altagracia y la Finca El Porvenir, miembro del grupo de café especial El Jazmín.

*Quinto Lugar: María Lucelio Agudelo, en la vereda Montenegro y la finca El Guayabo

 

Tomado de http://www.latarde.com/economica