“Deja el directorio a un lado porque desde ahora te pintamos el plan en Manizales.”

 

Esta semana se lanzó en Manizales alacarta.com.co, un sitio web con una propuesta interesante para todos aquellos que buscan opciones gastronómicas concretas en la ciudad.  Según sus creadores, es necesario presentar la gastronomía de una forma diferente: “deja el directorio a un lado porque desde ahora te pintamos el plan en Manizales.”

 

Tres jóvenes emprendedores: Claudia Patricia Marín Ortiz, Ángela María Gutiérrez Posada y Julián Felipe González Franco, decidieron jugársela antes de culminar sus carreras universitarias, y apostarle a la gastronomía de Manizales, definida por ellos como “muy variada y aún oculta.”

Julián Felipe González, gerente general, asegura “que lo virtual ha invadido nuestras vidas y en esta etapa es un escenario de desarrollo para los negocios.”  Comentó que los precios son más razonables y el acceso de clientes de origen local, nacional e internacional, permite que la oferta se extienda.

 

La motivación más importante a la hora de materializar este proyecto, surgió del vertiginoso crecimiento de usuarios de Internet, pues según comunicado de prensa del Departamento Administrativo Nacional de Estadística –DANE-, del 2 de septiembre de este año, en Colombia el 17,1% de los hogares de las 13 ciudades y áreas metropolitanas, tienen acceso a la red.

 

La experiencia de crear empresa en Colombia, como lo manifiesta Claudia Patricia Marín, "da un poco de temor y genera expectativa con respecto a la atención y aceptación que recibirán del público."  Dado que existen páginas que tienen información similar y contenidos aún más amplios, como en el caso de ciudadeje.com, yoquieroir.com, páginas institucionales, entre otras; “se genera una tensión, pero con ideas estructuradas es posible materializar los proyectos.”

 

Ubicación, menú y precios; sitios de comidas rápidas, cafés y restaurantes hacen parte de este sitio web, explícito en materia gastronómica, que espera crecer y llegar al corazón de los manizaleños, proyectando la buena mesa de la Ciudad de las Puertas Abiertas, en el orden local, regional e internacional.