Con el pasodoble “Fiesta de las Araucarias”, Santa Rosa de Cabal celebró su ingreso al libro Guinnes Records

 

 

 

 

 

La proeza la lograron 20 fabricantes de chorizo de Santa Rosa de Cabal en el Departamento de Risaralda donde la longitud de este típico alimento de carne de cerdo picada, cebolla y condimentos varios, pasó de largo por los 1.245 metros que ostentaba Toluca en México y alcanzar los 1.850.

 

Santa Rosa de Cabal, caracterizada por las aguas termales y el chorizo se erige como la tierra del “chorizo” más largo del mundo, con 1.850 metros de sabor, alegría, hospitalidad paisaje y café.

 

Al caer la tarde del pasado  5 de marzo, el notario Público de Santa Rosa de Cabal, Javier Cano Ramírez, pidió a su delegado Héctor Fabio Buitrago leer la minuta del nuevo Guinness Records del chorizo más largo del mundo ante los testigos el cura párroco municipal el comandante de la policía el testigo de honor el gobernador de Risaralda, Víctor Manuel Tamayo Vargas y el juez supremo, “el pueblo” que reunido en el parque de las Araucarias siguió durante las 9 horas de trabajo la gesta histórica de la gastronomía regional que coronó a su Majestad “El Chorizo”.