La Muestra de Marnely Salgado obtuvo la mejor calificación en la historia de los concursos de calidad.
Cuando el administrador de la cooperativa de cafeteros le dijo que su café era muy bueno y que se iba a ganar el concurso de calidad del departamento este año, Marnelly Salgado
solo le respondió “Dios lo oiga” y se olvidó del asunto.
Con o sin ayuda divina, fue ella quien obtuvo, meses después, la mejor calificación del jurado en la historia de los 13 certámenes que se han realizado en Caldas. Fueron 88,22
puntos para la muestra de su finca, Las Brisas, que se impuso a otras 650 participantes.
“No sé qué tendrá de diferente (mi café). Lo que sí es que hay que dedicarle mucho y cultivarlo con mucho amor y sacrificio”, resaltó la caficultora que habita estos terrenos en
la vereda Pueblo Rico de Neira (Caldas) desde que se casó, hace 47 años.
Nacida y criada en el mismo municipio, su vida entera ha estado entregada al trabajo con el grano típico de la región.
Su colega María Amparo Jaramillo, que es representante suplente de Neira y Manizales ante el Comité de Cafeteros de Caldas, la define como “una mujer constante y dedicada, que
ama lo que hace”. Por esta razón, para la líder caficultura, este reconocimiento a Marnelly “es el premio a hacer lo mejor en la vida”.
Por supuesto que el sacrificio y la entrega de Salgado no son el único factor determinante para ganar el concurso y recibir los 4,1 millones de pesos en fertilizantes que le van
a entregar como recompensa.
Su finca está en un lugar privilegiado. En el Comité lo consideran una especie de “veta” cafetera a que se debe apoyar mucho más para que la comunidad se beneficie de esa
riqueza. Sus vecinos pueden dar fe de eso. Uno obtuvo el cuarto lugar de este año; otra, el segundo de 2016; un tercero, subastó el mejor precio de un café caldense en una feria
reciente en Huila.
El café de Pueblo Rico, en la cara occidental de la cordillera Central, tiene la acidez propia de los cultivados a 1.700 metros de altitud y recibe los nutrientes minerales del
suelo alimentado por las cenizas que caen del volcán nevado del Ruiz.
TOMADO DE: www.eltiempo.com
